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Kräuter und Gewürze Biokräuter Biogewürze fein schmackhaft extrem scharf - für jeden etwas

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Kräuter und Gewürze

Unsere Kräuter und Gewürze begeistern durch hervorragende Qualität, die man bei jedem Bissen schmeckt. Wir bieten Ihnen eine Riesenauswahl zum tollen Preis.

Diese Qualität gibt's nicht günstiger. Bitte beachten Sie die Mengenangabe in Gramm.

Mit unseren Kräutern und Gewürzen benötigen Sie nur kleinste Mengen zum Würzen Ihrer Speisen um den intensiven Geschmack zu entfalten.


Preisklassen = PK: A= 3,30 | B=4,50 | alle Beträge in EUR


NEU: Alle Gewürze der PK: A jetzt auch in [kleinen] Singlepackungen zu EUR 1,80 erhältlich [~ halbe Menge wie PK: A]


Hinweis: Fahren Sie mit dem Mauszeiger über die Produkte und ein farblicher Balken wird Ihnen das Lesen erleichtern.


NameAnwendunggPK
Anis ganzZum Backen, für Liköre, Rotkraut, Kompott, Hefeteig, Gewürzkuchen, Obstsalat oder als Tee.100A
Basilikum gerebeltFür Fleischgerichte, Saucen, Kräuteressig, Dips, Pizza, Salate, Fischgerichte, zum Einlegen von Gurken, Pilze, Quark, Essig, Butter und für Rohkostspeisen.50A
Bärlauch geschnittenFür Suppen, Salate, Gemüse, Dips, Quarkspeisen und frischer Pasta. Wie Knoblauch einsetzen. Schmeckt einfach köstlich.
Für Dips: Olivenöl mit etwas Wasser oder 2/3 Creme Fraiche und 1/3 Sahne mit Bärlauch mischen und gekühlt servieren.
30A
Beifuß gerebeltFür Schweine-, Gänse- und Entenbraten, Bohnen, Kartoffeln, Eintöpfe, generell zu allen fetten Speisen.30A
Bohnenkraut gerebeltFür Fleischgerichte, Gemüse, Eintöpfe, Suppen, Bohnengerichte auch als Füllung zu Gehacktem und Forellen und Hausmacher Wurst.50A
Boxhornkleesamen ganzFür Fleisch- Fisch- Currygerichte, Suppen, Eintöpfe, Gemüse, Kürbisgerichte, Chutneys und vieles mehr.100A
Boxhornkleesamen gemahlenFür Fleisch- Fisch- Currygerichte, Suppen, Eintöpfe, Gemüse, Kürbisgerichte, Chutneys und vieles mehr.100A
Cardamom in der
Schale gemahlen
Für Fleischgerichte, Fisch, Hähnchen, Hefegebäck, Reisgerichte, Curry-, Lebkuchen- und Wurstmischungen.25A
Cayennepfeffer gemahlenFür Fleischgerichte, Gemüse, Saucen, Braten, Geflügel, Fisch, Suppen, Wild, Hammel, Lamm, Taco's, Tex-Mex. Achtung scharf!100A
Ceylon Zimt gemahlenZum Einmachen, für Obst, Milchreis, Backwaren, Brot, Spirituosen, Plätzchen und Kuchen.75A
Chili gemahlenFür Fleischgerichte, Gemüse, Saucen, Braten, Geflügel, Fisch, Suppen, Wild, Hammel, Lamm, Taco's, Tex-Mex. Achtung scharf!100A
Chili geschrotet
mit Saat
Für Fleischgerichte, Gemüse, Saucen, Braten, Geflügel, Fisch, Suppen, Wild, Hammel, Lamm, Taco's, Tex-Mex. Achtung scharf!75A
Chili geschrotet
ohne Saat
Für Fleischgerichte, Gemüse, Saucen, Braten, Geflügel, Fisch, Suppen, Wild, Hammel, Lamm, Taco's, Tex-Mex. Achtung sehr scharf!50A
Chili Habanero
gemahlen
Habanero eine scharfe Chili-Sorte. Schärfegrad 10 gleich 240000 Scoville Units und mehr. Dabei haben sie außer Schärfe auch ein tropisch fruchtiges Aroma zu bieten. Meist werden sie zur Herstellung der bekannten Hot-Sauce verwendet. Habaneros passen zu Tomaten, tropischen Früchten und würzen pikante Saucen.10A
Chili Jalapeno ChipotleLeicht geräuchert, aromatisch mittelscharf. Zu Schmorgerichten und Saucen .50A
Chili Jalapeno rot/grünAromatisch leicht bis mittelscharf zu Schmorgerichten und Saucen. Ihr Aroma entwickelt sich erst bei längerem Kochen.40A
Chili Ringe getrocknetZum dekorieren von Vorspeisen, Salaten, Nudelgerichten und anderen pikanten Speisen, sowie zum Würzen von pikanten Gerichten.25A
Chilischoten ganzFür Fleischgerichte, Gemüse, Saucen, Braten, Geflügel, Fisch, Suppen, Wild, Hammel, Lamm, Taco's, Tex-Mex. Achtung sehr scharf!40A
Chilischoten Bird EyesFür Fleischgerichte, Gemüse, Saucen, Braten, Geflügel, Fisch, Suppen, Wild, Hammel, Lamm, Taco's, Tex-Mex, Piri Piri. Achtung scharf!40A
Curcuma gemahlen
Gelbwurz
Zum Färben von Nudeln, für Reisgerichte, die asiatische Küche, für Pfannengerichte, Soßen und Dips.75A
Dillspitzen
beste Qualität
Für Kartoffelgerichte, Salate, Aal, Fisch, Krabben, Eiergerichte und Quarkspeisen, für Lamm-, Kalb- und Rindfleisch, zum verzieren von allen Gerichten und Suppen.30A
Fenchel ganzFür Brot, Backwaren, Suppen, Saucen, Fischgerichte, Marinaden, Salate, Tee.100A
Ingwer gemahlenFür die asiatische Küche, Suppen, Soßen, Salate und Dips. Gibt die besondere Schärfe im Essen.75A
Ingwer geschnittenFür die asiatische Küche. Fleischgerichte und Süßspeisen.75A
Kerbel gerebeltFür Fleischgerichte, Saucen, Salate, Gemüse, Suppen, Dips, Käse, Butter, Eier, Fisch, Omelette, Kräuter- und Bechamelsauce, Quark und Essig.25A
Knoblauch PulverFür Fleischgerichte, Saucen, Salate, Gemüse, Suppen, Dips, Marinaden.100A
Koriander ganzFür Fleischgerichte, Wurst, Gebäck, Einmachen, Gurken, Spirituosen, Obst.100A
Koriander gemahlenFür Fleischgerichte, Wurst, Gebäck, Einmachen, Gurken, Spirituosen, Obst.100A
Kreuzkümmel ganzFür Couscous, Fleisch, Käse, Lamm, Joghurt, Gurken, Gemüse, zum Einlegen von Kohl, Suppen, Salate, Liköre und Pickles. Vom Geschmack her scharf, bitter und durchdringend.75A
Kreuzkümmel gemahlenFür Lamm, Joghurt, Gurken, Gemüse, zum Einlegen von Kohl, Suppen, Salate, Liköre und Pickles. Vom Geschmack her scharf, bitter und durchdringend.75A
Kümmel ganzFür Brot, Fleischgerichte, Saucen, Salate, Gurken, Rote Rüben Gemüse, Eintopf, Sauerkraut, Kohl.100A
Kümmel gemahlenFür Brot und Backwaren, Saucen, Salate, Käse, Quark, Gemüse, Gurken, Sauerkraut, Rote Bete, Fleischgerichte, Eintopf, Sauerfleisch, Gulasch, Kartoffeln, Liköre, Schnäpse und Gewürzmischungen.100A
Langer Pfeffer ganzFür die Mühle. Für tolle Saucen, Fleischgerichte. Aber auch Salate, Dips und Soßen. Scharf und würzig.25A
LemongrasSchmeckt herrlich nach Zitrone. Für die asiatische Küche, für Fleisch-, Gemüse- und Fischgerichte, eventuell mit dem Mörser zerkleinern oder nach dem Kochen die Stängel entfernen.50A
Liebstöckel (gerebelt)Für Fleischgerichte, Saucen, Salate, Gemüse, Brühe, Suppen, Eintöpfe.50A
Lorbeerblätter ganzFür Gemüse, Pudding, Braten, Marinaden, Saucen, Sauerbraten und Wildgerichte, Kochfisch, Fischmarinaden, Brühe, Klopse, Rotkohl, Pilze, Essigfrüchte.25A
Majoran gerebeltFür Fleischgerichte, Ragout, Wurst, Suppen, Schmalz, Pizza, Salate, Dips, Omelette, Soßen, Quark, Leberknödel, Pilze, Lamm, Leber und Fisch.30A
Muskatnuss ganz
6 Stück
Für Salate, Fleischgerichte, Saucen, Gemüse, Suppen, Fisch, Lamm, süße Apfel- und Reisgerichte, Knödel, Kartoffelpüree, Brühen, Geflügel, Eierspeisen und Weihnachtsgebäck.6 Stk.A
Muskatnuss gemahlenFür Salate, Fleischgerichte, Saucen, Gemüse, Suppen, Fisch, Lamm, süße Apfel- und Reisgerichte, Knödel, Kartoffelpüree, Brühen, Geflügel, Eierspeisen und Weihnachtsgebäck.25A
Nelken ganzFür Weißkohl, Rotkohl, Sauerbraten, Wild, Fleisch, Fischmarinaden, Lamm, Hammel, Glühwein und als Deko.30A
Nelken gemahlenFür Weißkohl, Rotkohl, Sauerbraten, Wild, Fleisch, Fischmarinaden, Lamm, Hammel.30A
Orangenschalen gemahlenZum Backen, als Beigabe zum Tee, für Kuchen- und Kekslasuren, Kochen.50A
Oregano beste
Qualität gerebelt
Für Pizza- und Pastagerichte, Nudeln, Salate, Kräutermischungen, Saucen.50A
Paprika edelsüssFür Rohwürste, Fleisch, Fisch, Geflügel, Reisgerichte, braune Suppen und Saucen, Mix Pickles, Gemüse, Gulasch, Quark, Majonnaise, Käse, Salate, Marinaden und Eierspeisen.100A
Paprika scharf
aus Spanien
Für Fleischgerichte, Saucen, Salate, Gemüse, Suppen, Konserven, Mix Pickles, Fisch, Gulasch, Quark, Mayonnaise, Käse, Marinaden und Eierspeisen.100A
Pfeffer grün, ganz
luftgetrocknet
Für Salate, Fleisch, Gemüse, Suppen, Fisch, Wild, Pfeffermühle.30A
Pfeffer schwarz ganzFür Salate, Fleisch, Gemüse, Suppen, Fisch, Wild, Saucen. Im Geschmack scharf, beißend, schärfer als der weiße Pfeffer.50A
Pfeffer schwarz
gemahlen
Extra Qualität, fein und griffig. Für Salate, Fleisch, Gemüse, Suppen, Fisch, Wild, für dunkle Soßen. Im Geschmack scharf, beißend, schärfer als der weiße Pfeffer.50A
Pfeffer weiß, ganzFür Salate, Fleisch, Gemüse, Suppen, Fisch, Wild.50A
Pfeffer weiß, gemahlenFür Salate, Fleisch, Gemüse, Suppen, Fisch, Wild. Im Geschmack scharf und beißend, nicht so scharf wie schwarzer Pfeffer.50A
Piment ganzFür die Pfeffermühle, zum Einmachen, für Schokolade (!), rote Beete, Pudding, Marinaden, Saucen, Fleisch, Wurst- und Backwaren, Suppen und Fisch. Im Geschmack nelkenähnlich, leichte Pfefferschärfe, etwas süßlich, erinnert auch an Zimt und Muskat.75A
Piment gemahlenZum Einmachen, für Schokolade (!), rote Beete, Pudding, Marinaden, Saucen, Fleisch, Wurst- und Backwaren, Suppen und Fisch. Im Geschmack nelkenähnlich, leichte Pfefferschärfe, etwas süßlich, erinnert auch an Zimt und Muskat.75A
Rosmarin geschnittenFür Fleischgerichte, Gemüse, Suppen, Saucen, Salate, Liköre, Geflügel, Wursterzeugnisse, Wild- und Fischgerichte, Hammelfleisch, Pilze, Marinaden und Schafkäse.50A
Rosmarin gemahlenFür Fleisch, Wild, Fisch, Geflügel, Hammelfleisch, Wursterzeugnisse, Suppen, Saucen, Salate, Gemüse, Liköre, Pilze, Marinaden, Schafskäse.50A
Rote Beete PulverZum Färben von Nudeln, Kuchenlasuren, Desserts.50A
Schwarzkümmel ganzFür Brot, Backwaren, Gemüse und Pasteten.100A
Schwarzkümmel gemahlenZum Würzen von Curry's, Fleisch, Chutneys, Eingelegtem, Saucen, Tee, Gemüse, Fisch, Brot, Pasteten.100A
Senfsaat braunZum Einmachen, für scharfe Curry's, zur Herstellung von Tafelsenf, für Fleischgerichte, Fischmarinaden, Sauerkraut, Rote Beete, Sauerbraten, Krautsalat, Soßen, fetthaltige Speisen, zum Einmachen von Gurken. Geschmack: beim Kauen erst mild, dann aber brennend-scharf.100A
Senfsaat gelbZum Einmachen, für scharfe Curry's, zur Herstellung von Tafelsenf, für Fleischgerichte, Fischmarinaden, Sauerkraut, Rote Beete, Sauerbraten, Krautsalat, Soßen, fetthaltige Speisen, zum Einmachen von Gurken. Geschmack: Beim Kauen erst mild, dann aber brennend-scharf.100A
Sternanis ganzFür Gebäck, Glühwein, Punsch, für die asiatische Küche und zum Basteln.50A
Thymian gerebeltFür Wurst, Schmalz, Salate, Fisch und Meerestiere, Pilze, Hülsenfrüchte, Bratkartoffeln, Gemüse, Wild, Geflügel, Essig, Pasteten, Liköre, Leberknödel und fette Speisen. Im Geschmack stark würzig und leicht bitterlich.50A
Wacholderbeeren ganzFür Suppen, Fisch, Wild, zum Einmachen Sauerkraut, Rauchfleisch, Spirituosen, zum Pökeln, Beizen sowie als Tee. Im Geschmack süßlich, schwach bitter, würzig und aromatisch.50A
ZimtstangenZum Einmachen, für Obst, Glühwein, Backwaren, Brot, Spirituosen, Plätzchen und Kuchen, Dampfnudeln, Suppen, Kompotte, Fleisch- und Gemüsespeisen.50A
Zitronenschalen gemahlenZum Backen, als Beigabe zum Tee, für Kuchen- und Kekslasuren sowie Fischgerichte.50A
ZwiebelgranulatPasst zu fast allen Speisen.100A


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